Электронная библиотека Национальной библиотеки Беларуси :: Национальная Библиотека РБ

19 results Пропуск в контексте

Электронная библиотека
Национальной библиотеки
Беларуси

Вход

Электронная библиотека Национальной библиотеки Беларуси находится в тестовом режиме

Расширенный поиск

Автор/Создатель
Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности

Отображение 1 - 19 из 19 для поиска: 'Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности', время запроса: 0.53сек.

Результаты на странице

Сортировка

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

result_checkbox_label
1

Исследование протеолитической активности молочнокислых стрептококков и ее влияния на свойства заквасок и качество сыра: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.096 Микробиология / К. В. Мочалова. - Минск, 1971. - 24 с.

Автор Мочалова, К. В. (род. 1925)
Другие авторы/ответственные: '; “...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва). Белорусский филиал...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
2

Исследование закономерностей формирования консистенции свежего кисломолочного сыра: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Чубанова Антонина Владимировна. - Ленинград, 1980. - 18 c., включая обложку

Автор Чубанова, А. В. (род. 1939)
Другие авторы/ответственные: '; “...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва). Белорусский филиал...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
3

Разработка технологии сухого кормового продукта из молочной сыворотки на основе микробного синтеза белка и витаминов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Сафроненко Людмила Владимировна. - Москва, 1985. - 20 с.

Автор Сафроненко, Л. В. (род. 1954)
“...BY-NLB-ar7702866 Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
4

Разработка технологии заменителей цельного молока для телят с максимальным использованием молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Мизякина Ангелина Михайловна. - Москва, 1983. - 22 с.

Автор Мизякина, А. М. (род. 1937)
Другие авторы/ответственные: '; “...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва). Белорусский филиал...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
5

Исследование и разработка технологии производства кумыса жирного из коровьего молока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Пастухова Зоя Михайловна. - Москва, 1979. - 23 с.

Автор Пастухова, З. М. (род. 1947)
Другие авторы/ответственные: '; “...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва). Белорусский филиал...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
6

Разработка основных технологических параметров получения казеина-сырца непрерывным способом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Перепечко Александра Владимировна. - Москва, 1983. - 25 с.

Автор Перепечко, А. В. (род. 1940)
Другие авторы/ответственные: '; “...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва). Белорусский филиал...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
7

Разработка технологии сухого молочно-картофельного пюре распылительным способом сушки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.16 Технология продуктов общественного питания / Ларкович Раиса Даниловна. - Москва, 1982. - 24 с.

Автор Ларкович, Р. Д.
Другие авторы/ответственные: '; “...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва)...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
8

Обоснование параметров процесса охлаждения молочных продуктов в поточных теплообменных аппаратах коаксиального типа: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12: защищена 25.04.08: утверждена 25.06.08 / Дымар Олег Викторович. - Минск, 2008. - 192, [5] л.

Автор Дымар, О. В. (род. 1975)
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
9

Лимузинская порода и ее помеси в технологии производства телятины для детского питания: диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.10: защищена 27.05.11: утвеждена 14.09.11 / Гордынец Светлана Анатольевна. - Жодино, 2011. - 126, [21] л.

Автор Гордынец, С. А. (род. 1966)
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
10

Технология пробиотических моно- и поливидовых бактериальных концетратов на основе мезофильных лактобацилл и пропионовокислых бактерий для производства кисломолочных продуктов: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04: защищена 04.07.11: утверждена 09.11.11 / Богданова Людмила Леонидовна. - Минск, 2011. - 196 л.

Автор Богданова, Л. Л. (род. 1969)
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
11

Технология производства мягких кислотно-сычужных сыров с обогащающими компонентами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ефимова Елена Васильевна. - Минск, 2015. - 24 с.

Автор Ефимова, Е. В.
“...BY-NLB-ar2507254 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
12

Технология производства специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Калтович Ирина Васильевна. - Минск, 2015. - 25 с.

Автор Калтович, И. В. (род. 1986)
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
13

Технология производства специализированных мясных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Калтович Ирина Васильевна. - Минск, 2015. - 170 л.

Автор Калтович, И. В. (род. 1986)
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
14

Технология производства мягких кислотно-сычужных сыров с обогащающими компонентами: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ефимова Елена Васильевна. - Минск, 2015. - 152 л.

Автор Ефимова, Е. В.
“...BY-NLB-ar2507254 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
15

Технология производства полнорационного экструдированного сухого корма для собак: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чернявская Лилия Александровна. - Минск, 2016. - 207 л.

Автор Чернявская, Л. А. (род. 1983)
“...BY-NLB-ar2507254 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
16

Технология белковых молочных продуктов с использованием мембранных методов обработки обезжиренного молока: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Миклух Инна Викторовна. - Минск, 2017. - 176 л.

Автор Миклух, И. В.
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
17

Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной сыворотки: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соколовская Людмила Николаевна. - Минск, 2018. - 186 л.

Автор Соколовская, Л. Н.
“...Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва Белорусский филиал...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
18

Комплексная переработка творожной сыворотки с целью создания молочных продуктов с повышенным и пониженным содержанием белка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Беспалова Екатерина Владимировна. - Минск, 2021. - 22 с.

Автор Беспалова, Е. В. (род. 1987)
“...BY-NLB-ar2507254 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва...”
E-документ

Авторефераты диссертаций

Добавить в Избранное

Сохранено в:
result_checkbox_label
19

Комплексная переработка творожной сыворотки с целью создания молочных продуктов с повышенным и пониженным содержанием белка: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Беспалова Екатерина Владимировна. - Минск, 2021. - 169 л.

Автор Беспалова, Е. В. (род. 1987)
“...BY-NLB-ar2507254 510 a Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Москва...”
E-документ

Диссертации

Добавить в Избранное

Сохранено в:

Выбрать все | снять выделение: Выбранные записи:

Инструменты поиска: RSS-поток – Отправить результаты поиска по Email – Сохранить запрос

Связанные темы

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ СЫВОРОТКА МОЛОКА СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ БЕЛКИ (вещества) ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ МЯГКИЕ СЫРЫ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПАХТА ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ПРЕБИОТИКИ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ СУХИЕ КОРМА СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) СЫРЫ СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Опции поиска

История поисков
Расширенный поиск
Новые документы НББ

Нужна справка? Она ниже. Помощь

Советы для поиска
Обратитесь к библиотекарю
Помощь по работе в Электронном каталоге
Видеоурок: Поиск по фондам библиотеки