Авторефераты диссертаций 21 results 21 Статьи 3 results 3 Диссертации 2 results 2 Книги 1 results 1

Ефимова, Е. В. 2 results 2 Красоцкий, С. В. 2 results 2 Апенышева, Т. Н. 1 results 1 Багдонайте, Ж. А. 1 results 1 Байбикова, А. А. 1 results 1 Боровая, Е. А. 1 results 1 Боровская, А. В. 1 results 1 Булгакова, О. М. 1 results 1 Везирян, В. А. 1 results 1 Грачев, И. Н. 1 results 1 Губа, Е. Н. 1 results 1 Кузлякин, А. К. 1 results 1 Малак, К. 1 results 1 Приваленкова, Н. 1 results 1 Раманаускас, Р. (род. 1934) 1 results 1 Родионов, Д. А. 1 results 1 Смирнов, Д. А. 1 results 1 Тырышкина, М. Е. 1 results 1 Филинская, Ю. А. 1 results 1 Хавров, И. В. 1 results 1 Чупин, А. А. 1 results 1 Шарапова, Л. Н. 1 results 1 Шитов, А. П. 1 results 1 см. все

СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 14 results 14 СЫРОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 9 results 9 СЫРОДЕЛИЕ (технол. процесс) 9 results 9 МЯГКИЕ СЫРЫ 8 results 8 МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5 results 5 СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ 5 results 5 ТВЕРДЫЕ СЫРЫ 4 results 4 Беларусь, Республика 3 results 3 ЗАКВАСКИ 3 results 3 МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 3 results 3 МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ 3 results 3 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 3 results 3 СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА 3 results 3 СЫРЫ 3 results 3 БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ 2 results 2 ВТОРИЧНЫЕ РЕСУРСЫ 2 results 2 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 2 results 2 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 2 results 2 МАСЛОСЫРЗАВОДЫ 2 results 2 МОЛОЧНЫЙ ЖИР 2 results 2 ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2 results 2 ПАХТА 2 results 2 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 2 results 2 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 2 results 2 ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА 2 results 2 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 2 results 2 ПРЕБИОТИКИ 2 results 2 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 2 results 2 РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ 2 results 2 см. все

Библиотека эксперта 1 results 1

Кемерово 13 results 13 Минск 3 results 3 М. 2 results 2 Могилев 2 results 2 Краснодар 1 results 1 Москва 1 results 1 Ставрополь 1 results 1 Тамбов 1 results 1 см. все

Русский 27 results 27