Авторефераты диссертаций 108 results 108 Книги 9 results 9 Диссертации 7 results 7 Статьи 6 results 6

Жакова, К. И. (род. 1972) 3 results 3 Ефимова, Е. В. 2 results 2 Журня, А. А. 2 results 2 Коляда, Е. В. (род. 1970) 2 results 2 Коротченко, Н. Ф. 2 results 2 Нелюбина, Е. В. 2 results 2 Табакаева, О. В. (род. 1968) 2 results 2 Томашевич, С. Е. (род. 1986) 2 results 2 Австриевских, А. Н. 1 results 1 Албычева, Л. А. 1 results 1 Аслалиев, А. Д. 1 results 1 Асланова, М. Н. 1 results 1 Афанасьева, М. П. 1 results 1 Аюшеева, Г. Н. 1 results 1 Базина, М. А. 1 results 1 Байболова, Л. К. 1 results 1 Баюми, А. А. А. С. 1 results 1 Белибова, Ю. А. 1 results 1 Блинов, А. В. 1 results 1 Борисова, В. Л. 1 results 1 Бубеев, И. Т. 1 results 1 Валишина, Г. Л. 1 results 1 Васнева, И. К. 1 results 1 Воробьева, О. В. 1 results 1 Галочкина, Н. А. 1 results 1 Гиш, А. А. 1 results 1 Голуб, О. В. 1 results 1 Горбунчикова, М. С. 1 results 1 Горшунова, К. Д. 1 results 1 Гужова, В. Ф. 1 results 1 см. все

ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 74 results 74 ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 31 results 31 ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ 29 results 29 ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 25 results 25 ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ 21 results 21 СЕЛЕН 19 results 19 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ 18 results 18 ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ 18 results 18 РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE 18 results 18 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА 16 results 16 РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ 14 results 14 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 11 results 11 КЛЕТЧАТКА (питат. вещества) 11 results 11 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 11 results 11 ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 11 results 11 Беларусь, Республика 10 results 10 ПШЕНИЧНАЯ МУКА 10 results 10 МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ 9 results 9 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 9 results 9 КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 8 results 8 МИКРОЭЛЕМЕНТЫ 7 results 7 МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ 7 results 7 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА 7 results 7 КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ 6 results 6 НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЕ 6 results 6 ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА 6 results 6 ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ 6 results 6 ПРЕБИОТИКИ 6 results 6 ПРОБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ 6 results 6 см. все

МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИИ, СЪЕЗДА, СИМПОЗИУМА 1 results 1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ 1 results 1 СБОРНИК НАУЧНЫХ ТРУДОВ 1 results 1 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ 1 results 1

Научные основы и технологии 1 results 1 Серия "Научные основы и технологии" 1 results 1 Хлебопекар. и макарон. пром-сть: Обзор. информ 1 results 1

Москва 30 results 30 Кемерово 19 results 19 Краснодар 11 results 11 Воронеж 9 results 9 Улан-Удэ 9 results 9 Минск 8 results 8 Могилев 8 results 8 Санкт-Петербург 4 results 4 Ставрополь 4 results 4 М. 3 results 3 Орел 3 results 3 Саратов 2 results 2 Алматы 1 results 1 Барнаул 1 results 1 Владивосток 1 results 1 Волгоград 1 results 1 Вологда-Молочное 1 results 1 Ижевск 1 results 1 Калининград 1 results 1 Красноярск 1 results 1 Новосибирск 1 results 1 Семипалатинск 1 results 1 Тверь 1 results 1 Щелково 1 results 1 см. все

Русский 130 results 130