Влияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении / [В. В. Гуслянников, Н. И. Шмаков, Л. П. Дудник]
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Гуслянников, В. В. |
| Publié: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978 |
| Description matérielle: |
27 с. : граф. ; 21 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Обзор. информ. Сер. «Холодильная пром-сть и трансп.»
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||