Влияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении / [В. В. Гуслянников, Н. И. Шмаков, Л. П. Дудник]
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Гуслянников, В. В. |
| Апублікавана: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
27 с. : граф. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Обзор. информ. Сер. «Холодильная пром-сть и трансп.»
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||