Влияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении / [В. В. Гуслянников, Н. И. Шмаков, Л. П. Дудник]
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Гуслянников, В. В. |
| Published: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978 |
| Physical Description: |
27 с. : граф. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Обзор. информ. Сер. «Холодильная пром-сть и трансп.»
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||