Влияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении / [В. В. Гуслянников, Н. И. Шмаков, Л. П. Дудник]

Сохранено в:
Шифр документа: МД9905,
Вид документа: Книги
Автор: Гуслянников, В. В.
Опубликовано: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1978
Физические характеристики: 27 с. : граф. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Обзор. информ. Сер. «Холодильная пром-сть и трансп.»
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr34285450000
005 20070727185416.0
010 # # $d 14 к. 
021 # # $a RU  $b [78-7269] 
100 # # $a 20070727d1978 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Влияние упаковки на качество охлажденного мяса при хранении  $f [В. В. Гуслянников, Н. И. Шмаков, Л. П. Дудник] 
210 # # $a М.  $c ЦНИИТЭИмясомолпром  $d 1978 
215 # # $a 27 с.  $c граф.  $d 21 см 
225 2 # $a Обзор. информ. Сер. «Холодильная пром-сть и трансп.»  $f ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. «ЦНИИТЭИмясомолпром» СССР 
300 # # $a Список лит.: с. 26-27 (26 назв.) 
345 # # $9 8220 экз. 
610 0 # $a Мясо охлажденное - Хранение - Обзоры литературы информационные 
610 0 # $a Упаковочные материалы для пищевых продуктов, полимерные - Обзоры литературы информационные 
675 # # $a 637.5.033(048.8) 
700 # 1 $a Гуслянников  $b В. В.  $g Виктор Васильевич 
701 # 1 $a Шмаков  $b Н. И. 
701 # 1 $a Дудник  $b Л. П. 
711 0 2 $a ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССР 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070727  $g psbo