Разработка технологии и рецептуры пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шелепова Наталья Васильевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шелепова, Н. В. |
| Опубликовано: | Улан-Удэ , 2004 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||