Разработка технологии и рецептуры пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шелепова Наталья Васильевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Шелепова, Н. В. |
| Wydane: | Улан-Удэ , 2004 |
| Opis fizyczny: |
20 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||