Разработка технологии красных игристых вин на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Чапликене Вида Ионовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чапликене, В. И. |
| Опубликовано: | М. , 2003 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||