Разработка технологии производства яблочных игристых вин на основе направленного регулирования и интенсификации процесса вторичного брожения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Кучерявый Леонид Михайлович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кучерявый, Л. М. |
| Опубликовано: | Москва , 2010 |
| Физические характеристики: |
24 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||