Совершенствование ассортимента изделий из вафельного теста на основе муки второго сорта из твердой пшеницы: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.16 / Черноморец Анна Борисовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Черноморец, А. Б. |
| Опубликовано: | СПб. , 2000 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||