Исследование молока и разработка технологии мягкого кислотно-сычужного сыра: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шония Гарри Викторович

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД151985,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шония, Г. В.
Опубликовано: Кемерово , 2005
Физические характеристики: 18 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2АД151985 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:81 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал