Разработка технологий продукции геродиетического питания с применением биологически активных компонентов вторичного рыбного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств, 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Матковская Мария Владимировна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Матковская, М. В. |
Опубликовано: | Калининград , 2016 |
Физические характеристики: |
23, [1] с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|