Разработка технологии ферментных препаратов протеолитического действия из вторичного рыбного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ / Баженов Елисей Александрович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Баженов, Е. А. |
| Опубликовано: | Калининград , 2023 |
| Физические характеристики: |
24 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||