Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / [составитель Л. Е. Голунова]

Сохранено в:
Шифр документа: 1//56609(039),
Вид документа: Книги
Издание: Изд. 8-е
Опубликовано: Санкт-Петербург : Профикс , 2006
Физические характеристики: 687, [1] с. : табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0000018762
005 20080131143917.0
010 # # $a 5-903039-02-2  $b в переплете 
100 # # $a 20070213d2006 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a z 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания  $f [составитель Л. Е. Голунова] 
205 # # $a Изд. 8-е 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c Профикс  $d 2006 
215 # # $a 687, [1] с.  $c табл.  $d 21 см 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15426  $a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
675 # # $a 642.5:641.55(083.12)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti  $v 5 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti  $v 5 
702 # 1 $3 BY-SEK-474289  $a Голунова  $b Л. Е.  $g Лидия Ефимовна  $4 220 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070213  $g psbo