Разработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.12 ; 05.18.14)
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Чоманов, У. |
| Publicado: | М. , 1990 |
| Descripción Física: |
436 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||