Разработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.12 ; 05.18.14)
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Чоманов, У. |
| Publié: | М. , 1990 |
| Description matérielle: |
436 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||