Разработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.12 ; 05.18.14)
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Чоманов, У. |
| Апублікавана: | М. , 1990 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
436 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||