Разработка термодинамических методов и средств анализа связи влаги в пищевых продуктах [[Микроформа]]: Дис. ... д-ра техн. наук: (05.18.12 ; 05.18.14)
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Чоманов, У. |
| 出版: | М. , 1990 |
| 實物描述: |
436 с.
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||