Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Разработка высокоэффективной технологии рафинации рапсовых масел: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Варивода Альбина Алексеевна. - Краснодар, 2006. - 23 с.

“...65.13.23 rugasnti 5...”

Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Бодрова Олеся Юрьевна. - Москва, 2006. - 24 с.

“...65.13.23 rugasnti 5...”

Разработка комплекса процессов дистилляции и конденсации при разделении ацетономасляной мисцеллы в экстракционной технологии получения фосфолипидных БАД: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Верещагин Александр Геннадьевич. - Краснодар, 2007. - 20 с.

“...65.13.23 rugasnti 5...”

Исследование влияния обработки пшеничной муки инфрокрасным излучением на потребительские свойства хлеба: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Сапожников Александр Николаевич. - Кемерово, 2009. - 20 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 ; 05.18.04 / Кучина Юлия Анатольевна. - Мурманск, 2009. - 19 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Исследование процесса коагуляции белков концетрированного молока и разработка технологии производства творожного продукта на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Вальтер Геннадий Фридрихович. - Кемерово, 2011. - 20 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Технология комплексной переработки казеиновой сыворотки с ультрафильтрационным разделением: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чернов Павел Сергеевич. - Ставрополь, 2012. - 24 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Механохимические реакции фенольных соединений растительного происхождения и их технологическое применение: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук: специальность 02.00.21 Химия твердого тела / Ломовский Игорь Олегович. - Новосибирск, 2013. - 26 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Совершенствование процесса холодного прессования растительных масличных культур с последующим купажированием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Копылов Максим Васильевич. - Воронеж, 2013. - 19, [1] с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Разработка мембранной технологии разделения и концентрирования картофельного сока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Волков Николай Валерьевич. - Москва, 2013. - 25 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Разработка технологии гетерогенной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных продуктов с сахаром: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Рябова Анастасия Евгеньевна. - Москва, 2014. - 22 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Электрохимическое определение общего содержания органических кислот в винах, виноматериалах и соках: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук: специальность 02.00.02 Аналитическая химия / Гузик Татьяна Владимировна. - Краснодар, 2015. - 23 с.

“...65.13.23 rugasnti 6...”

Формирование улучшенных потребительских свойств кисломолочных напитков с применением эффектов ультразвукового воздействия: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Ботвинникова Валентина Викторовна. - Орел, 2015. - 23 с.

“...65.13.23 6 rugasnti...”

Разработка установки и исследование процесса концентрирования пищевой крови вымораживанием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Корчинский Александр Андреевич. - Воронеж, 2019. - 21 с.

“...65.13.23 6 rugasnti...”

Разработка технологии морсов и сладких настоек из плодово-ягодного сырья с использованием дикарбоновых кислот и их солей: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.01 / Романова Наталья Константиновна. - Казань, 2002. - 20 с.

“...65.13.23 6 rugasnti...”

Совершенствование процесса и разработка аппарата для фракционного экстрагирования желатина в непрерывном потоке: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Нечаев Борис Петрович. - Москва, 2001. - 32 с.

“...65.13.23 6 rugasnti...”

Теоретические и практические аспекты полифункционального использования электроактивированных жидкостей в технологических процессах производства мясопродуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.12; 05.18.04 / Борисенко Алексей Алексеевич. - Ставрополь, 2002. - 49 с.

“...65.13.23 6 rugasnti...”

Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценость продукции из морских гидробионтов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Солодова Елена Афанасьевна. - Владивосток, 2002. - 24 с.

“...65.13.23 6 rugasnti...”

Усовершенствование процесса обработки арахисового сырья электромагнитным полем сверхвысокой частоты: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Кудрявцев Владимир Николаевич. - Донецк, 2006. - 16 с.

“...65.13.23 5 rugasnti...”

Биотехнологические аспекты применения препарата микробиологического синтеза мегатерин Г10Х для коррекции свойств мясного сырья с отклонениями в характере автолиза: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.23 / Юнусов Эдуард Шамилевич. - Ульяновск, 2007. - 23 с.

“...65.13.23 rugasnti 5...”

Связанные темы