Разработка технологии производства новых форм белковых продуктов из семян сои для использования в молочной промышленности: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.06 ; 05.18.04) / ВАСХНИЛ. ВНИИ жиров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гапонова, Л. В. |
| Опубликовано: | Л. , 1990 |
| Физические характеристики: |
32 с. : прил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||