Аналитические методы исследования процессов термической обработки мясопродуктов
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Бражников, А. М. |
| Veröffentlicht: | М. : Пищевая пром-сть , 1974 |
| Beschreibung: |
232 с. : черт. ; 21 см
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Verfügbar Bestellen | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||