Перспективные направления в технике и технологии производства копченостей, полуфабрикатов и колбасных изделий / А. Б. Лисицын, А. Н. Спиркин, Л. А. Бушкова и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : АгроНИИТЭИмясомолпром , 1992 |
| Физические характеристики: |
33 с. : табл.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Мясная пром-сть: Обзор. информ.
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||