Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов: (по материалам Всесоюзной конференции холодильщиков) / под редакцией: Н. А. Головкина, Д. Г. Рютова
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | Москва : Пищепромиздат , 1956 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
111, [1] с. : ил. ; 26 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Труды
т. 10 |
| Прадмет: |
1956, Т.10: Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||