Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов: (по материалам Всесоюзной конференции холодильщиков) / под редакцией: Н. А. Головкина, Д. Г. Рютова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1956 |
| Физические характеристики: |
111, [1] с. : ил. ; 26 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Труды
т. 10 |
| Предмет: |
1956, Т.10: Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||