Дополнительные рецептуры и инструкции колбасных изделий и копченостей.-[Приказ по Народному комиссариату мясной и молочной промышленности СССР № 280 от 29-го апреля 1943 г. о нарушении технол. инструкций при выработке колбасных изделий] / Нар. ком. мяс. и молоч. пром. СССР
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | М. : типо-лит. Наркоммясомолпрома СССР , 1944 |
| Физические характеристики: |
39 стр. : схем. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||