Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов

Сохранено в:
Шифр документа: АНД119808,
Вид документа: Книги
Автор: Муравлянский, С. М.
Опубликовано: Москва : Пищепромиздат, тип. Моск. картонажной ф-ки , 1950
Физические характеристики: 64 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
Подробнее

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АНД119808 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:1:1:23 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал