Исследование физико-химических свойств модифицированных крахмалов: (05.361): Автореф. дисс. на соискание учен. степени д-ра техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Лукьянов, А. Б. |
| Апублікавана: | М. , 1970 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
32 с. : граф.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||