
Исследование физико-химических свойств модифицированных крахмалов: (05.361): Автореф. дисс. на соискание учен. степени д-ра техн. наук / Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Лукьянов, А. Б. |
Опубликовано: | М. , 1970 |
Физические характеристики: |
32 с. : граф.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|