Биохимия молока и молочных продуктов: Для специальности "Технология молока и молоч. продуктов"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Горбатова, К. К. |
| Издание: | 2-е изд., перераб. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Колос , 1997 |
| Физические характеристики: |
287, [1] с.
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники и учебные пособия для студентов техникумов
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||