Разработка технологии сметанного продукта с регулируемым жирнокислотным составом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04. / Канюкова Ольга Ивановна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Канюкова, О. И. |
| Апублікавана: | Санкт-Петербург , 2004 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
16 c.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||