Разработка технологии сметанного продукта с регулируемым жирнокислотным составом: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04. / Канюкова Ольга Ивановна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Канюкова, О. И. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург , 2004 |
| Физические характеристики: |
16 c.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||