Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.01 / Суюнчева Бэла Олеговна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Суюнчева, Б. О. (род. 1976) |
| Апублікавана: | Ставрополь , 2004 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
24 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||