Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.01 / Суюнчева Бэла Олеговна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Суюнчева, Б. О. (род. 1976) |
| Опубликовано: | Ставрополь , 2004 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||