Разработка технологии бифидогенного концентрата из молочного белково-углеводного сырья для хлебопечения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.01 / Суюнчева Бэла Олеговна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Суюнчева, Б. О. (род. 1976) |
| Publicado: | Ставрополь , 2004 |
| Descripción Física: |
24 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||