Технология продуктов из молочной сыворотки: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 271100 - технология молока и молочных продуктов и 55 "Биотехнология" для специальности 271500 - пищевая биотехнология / Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г.
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Храмцов, А. Г. (род. 1936) |
| 出版: | Москва : ДеЛи принт , 2004 |
| 實物描述: |
588 с. ; 22 см.
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||