Сборник технологических инструкций по производству копченых, сырокопченых, копчено-вареных, копчено-запеченых, полукопченых, вареных продуктов из свинины, говядины, птицы, мяса диких животных
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Апублікавана: | Мн. , 1991 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
82, [3] с., включ. обложку ; 20 см.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||