Сборник технологических инструкций по производству копченых, сырокопченых, копчено-вареных, копчено-запеченых, полукопченых, вареных продуктов из свинины, говядины, птицы, мяса диких животных
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Опубликовано: | Мн. , 1991 |
| Физические характеристики: |
82, [3] с., включ. обложку ; 20 см.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||