Падобныя дакументы

• Совершенствование переработки зерна ячменя в муку для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 01.07.04: утверждена 22.12.04: 05.18.01 / Данилова Людмила Николаевна. - Могилев, 2004. - 255 л.
  Аўтар: Евдохова, Л. Н. (род. 1974)
  Апублікавана: (2004)
• Разработка технологии экструдирования зерна ячменя и овса для получения муки и мучных кондитерских, хлебобулочных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технологии обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Иванова Татьяна Сергеевна. - Красноярск, 2013. - 16 с.
  Аўтар: Иванова, Т. С.
  Апублікавана: (2013)
• Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: (характеристика, использование) / М. П. Могильный, Е. В. Шрамко. - Москва : ДеЛи принт, 2006. - 230 с.
  Аўтар: Могильный, М. П.
  Апублікавана: (2006)