Разработка научных основ использования иммобилизованной β-фруктофуранозидазы в технологии производства коньяка и ликеро-водочных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Технология продуктов брожения алкогольных и безалкогольных напитков, 03.00.23 Биотехнология / Мирзарахметова Дилбар Тахтамуратовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мирзарахметова, Д. Т. |
| Опубликовано: | Ташкент , 2000 |
| Физические характеристики: |
23 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский Узбекский Английский |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br335316 | ||
| 005 | 20220119084717.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20010523d2000 u y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus $d uzb $d eng |
| 102 | # | # | $a UZ |
| 105 | # | # | $a a 000yy |
| 109 | # | # | $a aa $a ac |
| 200 | 1 | # | $a Разработка научных основ использования иммобилизованной β-фруктофуранозидазы в технологии производства коньяка и ликеро-водочных изделий $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук $e специальности 05.18.07 Технология продуктов брожения алкогольных и безалкогольных напитков, 03.00.23 Биотехнология $f Мирзарахметова Дилбар Тахтамуратовна $g Министерство высшего и среднего специального образования Республики Узбекистан, Ташкентский химико-технологический институт |
| 210 | # | # | $a Ташкент $d 2000 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c ил., табл. |
| 300 | # | # | $a Резюме на узбекском и английском языках |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 21―22 (7 назв.) |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar23597 $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2865884 $a АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2169979 $a КОНЬЯК $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar1631647 $a ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar31577 $a СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar10014 $a ДРОЖЖИ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2366995 $a БИОКОНВЕРСИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2198375 $a БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКТОРЫ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2644768 $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ $2 DVNLB |
| 686 | # | # | $a 03.00.23 $2 oksvnk |
| 686 | # | # | $a 05.18.07 $2 oksvnk |
| 686 | # | # | $a 65.45.01 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-492729 $a Мирзарахметова $b Д. Т. $g Дилбар Тахтамуратовна |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20010523 $g psbo |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20060316 $g psbo |