Разработка технологии низкотемпературного хранения твердых сычужных сыров в блоках: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром.-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад39136,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Санжаровский, К. В.
Опубликовано: Кемерово , 1999
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад39136 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:75 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал