Технология приготовления пищи: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Общественное питание" / С. И. Рагель
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Рагель, С. И. |
| Опубликовано: | Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2018 |
| Физические характеристики: |
570 с., [16] л. цв. ил. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||