Технология продуктов животного происхождения: (технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья): учебное пособие: [лабораторный практикум] / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Пономарев, А. Н. (род. 1956) |
| 出版: | Воронеж : ВГУИТ , 2016 |
| 實物描述: |
135 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| 語言: | Русский |
| 主題: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||