
Технология продуктов животного происхождения: (технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья): учебное пособие: [лабораторный практикум] / А. Н. Пономарев, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова
Сохранено в:
格式: | |
---|---|
主要作者: | Пономарев, А. Н. (род. 1956) |
出版: | Воронеж : ВГУИТ , 2016 |
實物描述: |
135 с. : ил., табл. ; 21 см
|
語言: | Русский |
主題: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|