Разработка технологии производства многокомпонентных функциональных продуктов питания на основе плодового сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства / Дрофичева Наталья Васильевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//156292(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Дрофичева, Н. В.
Опубликовано: Краснодар , 2013
Физические характеристики: 24 с. : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//156292(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:91 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал