Товароведно-технологические аспекты использования плодов черемухи и продуктов их переработки в производстве мучных кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Иродова Наталья Сергеевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Иродова, Н. С. |
| Wydane: | Кемерово , 2009 |
| Opis fizyczny: |
17 с. : табл.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||