Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов из мяса птицы: диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Гоноцкий Василий Александрович
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Гоноцкий, В. А. |
| Wydane: | Москва , 2008 |
| Opis fizyczny: |
78 с. : ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||