Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов из мяса птицы: диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Гоноцкий Василий Александрович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Гоноцкий, В. А. |
| Опубликовано: | Москва , 2008 |
| Физические характеристики: |
78 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||