Электронная библиотека Национальной библиотеки Беларуси

Технологические инструкции по производству сливочного масла, голландского и степного сыра и молочно-кислотного зерненого казеина: (утверждены Минмясомолпромом Союза ССР) / Министерство мясной и молочной промышленности БССР, Главное управление маслодельной и сыродельной промышленности. - Минск : издание Белглавмаслосырпрома, 1947. - 56 с.

“...65.63 rugasnti...”

Разработка технологии производства сыра с термокислотной коагуляцией белков гомогенизированного молока: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 26.05.04: утверждена 13.10.04: 05.18.04 / Давыдова Елена Александровна. - Могилев, 2004

“...65.63.39 rugasnti...”

Інструкцыі і палажэнні па масла- сыр- казеін-заводах / БССР ― Наркамснаб, Беларуская рэспубліканская к-ра Усесаюзнага аб'яднання масларобна-сыраробнай і казеінавай прамысловасці "Белмаслапром". - Менск [Мінск : б. в.], 1932. - 38, [2] с.

“...65.63.01 rugasnti...”

Инструкция по организации и оплате труда в колхозных молочно-товарных фермах: [утверждена 13 июля 1938 г.]. - [Минск : б. и., 1938]. - 7, [1] с., включая обложку

“...65.63 rugasnti...”

Ферментативный гидролиз белков молока как основа биотехнологии получения продуктов специализированного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальности 03.01.06 Биотехнология, 03.01.04 Биохимия / Головач Татьяна Николаевна. - Минск, 2012. - 21 с.

“...65.63.29 6 rugasnti...”

Биотехнология ферментации белков молока [Электронный ресурс]: учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности 1-31 01 01 "Биология (по направлениям)", направление специальности 1-31 01 01-03 "Биология (биотехнология)" / Т. Н. Головач. - Минск : БГУ, 2016. - 1 электронный оптический диск (CD-ROM). - (Электронная библиотека БГУ)

“...65.63.29 6 rugasnti...”

Интенсификация технологии многофункционального белкового продукта на основе термокислотной коагуляции вторичного молочного сырья с повышенным содержанием сухих веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Павлистова Наталья Андреевна. - Могилев, 2018. - 29 с.

“...65.63.01 6 rugasnti...”

Повышение эффективности использования молочной сыворотки путем электрокоагуляции белка: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.20.02 Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве (технические науки) / Кривовязенко Денис Иванович. - Минск, 2020. - 174, [2] л.

“...65.63.91 6 rugasnti...”

Молочная продуктивность коров и технологические свойства молока при введении в рацион ароматической добавки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Акад. аграр. наук Респ. Беларусь, Белорус. НИИ животноводства. - Жодино, 1997. - 18 с.

“...65.63.03 rugasnti...”

Молочная продуктивность коров и технологические свойства молока при введении в рацион ароматической добавки: Дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Бел. с.-х. акад. - Горки, 1997

“...65.63.03 rugasnti...”

Молочная продуктивность белорусских упряжных лошадей и использование их молока для производства кумыса: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: специальность 05.18.04 Технология молочных продуктов / Тарасевич Людмила Федоровна. - Вологда : поселок Молочное, 1976. - 18, [1] с.

“...65.63.03 rugasnti 6...”

Подбор молочнокислых стрептококков с повышенной протеолитической и аминопептидазной активностью для производства сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.00.07 Микробиология / Багдонайте Жибуте Антановна. - Минск, 1985. - 15 с.

“...65.63.39 6 rugasnti...”

Полиморфизм гена каппа-казеина и его взаимосвязь с хозяйственно-полезными признаками у крупного рогатого скота различных пород: диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.01: защищена 15.05.09: утверждена 30.09.09 / Пешко Валентин Валентинович. - Гродно, 2009. - 115, [14] л.

“...65.63.03 rugasnti 6...”

Биосистемы с иммобилизованными микроорганизмами для очистки сточных вод молокоперерабатывающих производств: диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.02.08 Экология / Ровенская Ирина Александровна. - Минск, 2011. - 161 л.

“...65.63.01 rugasnti 6...”

Технология производства мягких кислотно-сычужных сыров с обогащающими компонентами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ефимова Елена Васильевна. - Минск, 2015. - 24 с.

“...65.63.39 6 rugasnti...”

Технология производства мягких кислотно-сычужных сыров с обогащающими компонентами: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Ефимова Елена Васильевна. - Минск, 2015. - 152 л.

“...65.63.39 6 rugasnti...”

Комплексная переработка творожной сыворотки с целью создания молочных продуктов с повышенным и пониженным содержанием белка: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Беспалова Екатерина Владимировна. - Минск, 2021. - 22 с.

“...65.63.33 6 rugasnti...”

Комплексная переработка творожной сыворотки с целью создания молочных продуктов с повышенным и пониженным содержанием белка: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Беспалова Екатерина Владимировна. - Минск, 2021. - 169 л.

“...65.63.33 6 rugasnti...”

Инструктивно-методические материалы для районных санитарно-бактериологических лабораторий: Лаб. исслед. сметаны и сливок / Бел. науч.-исслед. санитар. ин-т. - Мн., 1950. - 2, [2] с.

“...65.63.03 rugasnti...”

Инструктивно-методические материалы для районных санитарно-бактериологических лабораторий: Лаб. исслед. молока / Бел. науч.-исслед. санитар. ин-т. - Мн., 1950. - 7 с. включ. обложку.

“...65.63.03 rugasnti...”

Связанные темы