Электронный каталог Национальной библиотеки Беларуси

Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда и использованием гидроколлоидов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Васильева Галина Викторовна. - Кемерово, 2009. - 17 с.

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Разработка технологии производства сливочного масла с растительными наполнителями: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Байбусинов Тлек Кенжебекович. - Алматы, 2010. - 18, [3] с.

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Mleczarstwo / podług najnowszych źródeł opracował Adolf Jełowicki. Cz. 1. — 170, [2] c., [1] л. іл.

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Разработка технологии спредов бутербродного назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Караваева Елена Юрьевна. - Вологда : Молочное, 2012. - 22 с.

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Масло из коровьего молока и комбинированное / Ф.А.Вышемирский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 716, [1] с.

“...65.63.37 rugasnti...”

Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбивания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Алёшичев Сергей Евгеньевич. - Санкт-Петербург, 2009. - 16 с.

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Джашеева Земфира Абдул-Мудалифовна. - Москва, 2011. - 23 с.

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Работы по маслоделию / Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности, Сибирское отделение. - Новосибирск : Западно-Сибирское краевое издательство, 1936

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Совершенствование технологии и оценка потребительских свойств масла сливочного с антиоксидантными свойствами: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания, 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соловьева Анна Олеговна. - Орел, 2017. - 19 с.

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Прогнозирование и оценка показателей безопасности и качества сливочного масла в системе прослеживаемости: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Денисов Сергей Викторович. - Москва, 2018. - 23 с.

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Изучение особенностей формирования структуры и качества сливочного масла пониженной жирности с использованием стабилизаторов структуры: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Оборина Марина Владимировна. - Углич, 2004. - 20 с.

“...65.63.37 rugasnti...”

Производство масла из коровьего молока в России / Ф. А. Вышемирский. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2010. - 284 с.

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Наши дивные новости: корпоративная газета / учредитель ОАО "Щучинский маслосырзавод". - Щучин : [б. и.], 2016―

“...65.63.37 rugasnti 6...”

Разработка технологии молочного белково-жирового концентрата и продуктов на его основе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Скорых Оксана Геннадьевна. - Ставрополь, 2020. - 24 с.

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Разработка и оценка потребительских свойств сливочных масел, обогащенных фосфолипидной и витаминной биологически активными добавками: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Неженец Елена Валериевна. - Краснодар, 2006. - 24 с.

“...65.63.37 rugasnti...”

Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Носова Лариса Николаевна. - Кемерово, 2002. - 18 с.

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Краткое руководство маслоделия / Минский земледельческий синдикат. - Минск : [б. и.], 1914. - 26 с.

“...65.63.37 rugasnti...”

Технология производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чеканова Юлия Юрьевна. - Могилев, 2023. - 27 с., включая обложку

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Технология производства сметаны из сливочно-пахтовой смеси: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чеканова Юлия Юрьевна. - Могилев, 2023. - 175 л.

“...65.63.37 6 rugasnti...”

Новое в маслодельной и сыродельной промышленности Белоруссии / Ин-т науч.-техн. информ. и пропаганды при Госплане БССР. - Мн., 1966. - 49, [1] с.

“...65.63.37 rugasnti...”

Связанные темы